Aux côtés du Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon en assurant les missions suivantes :
· Animer et accompagner l'équipe (20 personnes)
· Gérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
· Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
· Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
· Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon
· Produire les différents pains vendus en magasin
Le profil recherché
· Vous avez une expérience réussie en tant qu'Adjoint(e) ou Employé(e) Principal(e) Rayon Boulangerie Pâtisserie.
· Ou vous en tant que Manager d'un rayon plus petit.
· Ou vous avez travaillé en boulangerie - pâtisserie artisanale.
· Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).
· Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.
La division Distribution - Retail du cabinet de recrutement FID RH recherche, pour l'un de ses clients, un(e) Adjoint(e) Rayon Boulangerie Pâtisserie dans le département de l'Aube.
Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.
Le groupe se distingue par la valorisation de l'autonomie et l'investissement dans le développement des collaborateurs.
Vous recherchez un environnement stimulant, des responsabilités concrètes et de l'autonomie ?
Vous êtes au bon endroit.
(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange !)