Vous aimez l'odeur du pain chaud et la satisfaction d'un produit parfaitement façonné ? Vous rêvez de travailler dans un environnement où la qualité et la créativité sont au coeur du métier ? Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour participer à l'aventure de notre boulangerie artisanale.
Vos missions au quotidien
Créer et sublimer : pétrissage, façonnage et cuisson de pains, viennoiseries, brioches, pâtisseries et produits salés
Garantir la qualité : suivre les temps de pousse et de cuisson, respecter les recettes et les normes HACCP
Transmettre votre savoir : partager vos techniques avec les apprentis et contribuer à leur formation
Organiser et gérer : réceptionner et contrôler les matières premières, suivre les stocks et entretenir le matériel
Mettre en valeur nos produits : assurer la fraîcheur, la relance et la présentation parfaite en boutique
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe dynamique et conviviale où chacun peut exprimer sa créativité
Un environnement où la qualité, le goût et le savoir-faire artisanal sont primordiaux
L'opportunité de partager votre passion et d'apprendre de nouvelles techniques chaque jour
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous adorez voir vos créations ravir les clients, ce poste est fait pour vous !
Le profil recherché
Le profil recherché - Vous êtes peut-être notre futur(e) héros du levain !
Vous êtes passionné(e) par le pain et les bonnes choses : rien ne vous rend plus heureux(se) qu'une pâte bien pétrie et une croûte dorée à souhait.
Vous êtes curieux(se) et ouvert(e) : nouvelles tendances, recettes créatives, techniques artisanales vous aimez expérimenter et apprendre.
Vous aimez le travail bien fait et prenez soin du détail, parce qu'un pain parfait, ça se voit et ça se goûte !
Vous êtes un(e) coéquipier(ère) sympa et à l'écoute : esprit d'équipe, entraide et bonne humeur sont vos mots d'ordre.
Vous avez une pratique artisanale solide et/ou une expérience professionnelle confirmée dans la fabrication de pain et produits boulangers.
Vous justifiez d'au moins 2 ans d'expérience dans le secteur des métiers de bouche et vous savez comment transformer de la farine et de l'eau en pur bonheur.
Vous êtes motivé(e), prêt(e) à relever des challenges, et vous cherchez une opportunité pour progresser et évoluer dans votre métier.
Conditions
Statut : Employé - 35h hebdomadaires
Horaires types : 3h - 12h / 12h - 20h
2 jours de repos
Bienvenue chez Feuillette Troyes
Plus qu'une boulangerie : découvrez Feuillette !
Chez Feuillette, nous proposons une large gamme de produits gourmands et de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Nos engagements :
Un accueil toujours au top, avec le sourire et l'écoute.
Des produits alliant tradition et modernité, pour des saveurs authentiques et surprenantes.
Une entreprise familiale, où valeurs humaines, respect et entraide sont au coeur de chaque journée.
Une histoire de goût et de partage, où chaque client se sent bienvenu.
Chez Feuillette, travailler, c'est rejoindre une aventure humaine et gourmande !