Les missions du poste
La Brasserie de l'horloge" recherche un/e apprenti/e serveur/se (H/F).
Profil recherché :
Vous préparez un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant en alternance avec le CFA (Pont Ste Marie)
Vous devez correspondre aux critères du contrat d'apprentissage pour postuler (jeunes âgés de 16 à 29 ans révolus ; et à certains publics au-delà de 29 ans révolus en cas de reconnaissance travailleur handicap ou création entreprise).
Conditions de travail:
Nous sommes fermés le dimanche, et les soirées du lundi, mardi et mercredi.
Vous travaillez dans une équipe investie et dynamique, dans un cadre agréable.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - si critères contrat d'apprentissage
Compétences: Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Garantir la satisfaction du client,Proposer des produits additionnels,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Saisir une commande sur informatique
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.