Osez l'Aube
Champagne Drappier
Postée il y a 10 heures
Nous recherchons un couple de professionnels expérimentés, idéalement composé d’un(e) gérant(e) ayant le sens du service, du management et de la gestion et un(e) chef(fe) de cuisine créatif(ve) et organisé(e)
Vous serez responsables de l’exploitation de l’établissement :
Gestion opérationnelle des 9 chambres, du restaurant et du spa
Gestion des stocks, des achats, du personnel
Élaboration de la carte et des menus
Développement commercial et fidélisation de la clientèle
Suivi administratif et financier de l’activité en lien avec le domaine viticole de Champagne associé
Ce que nous recherchons
Expérience solide en gestion d’un établissement hôtelier et/ou de restauration
Excellente présentation, sens de l’accueil et de l’organisation
Esprit entrepreneurial, goût du challenge
Complicité professionnelle et complémentarité dans le travail
Conditions
Contrat à établir
Salaire selon profil
Opportunité idéale pour un couple souhaitant s’investir dans un projet à taille humaine